👨🏼🍳🍱¿EMPrender en hostelería es tan complicado como se oye?🤯📉 Miguel Ángel lleva toda su carrera profesional ligada a este sector y hoy, tras haber montado hace 2 meses su segundo restaurante, nos cuenta muchas de las cosas que ha aprendido y que pueden servir a otros EMPrendedores que como el, que quieren hacer de la gastronomía un arte, y llevárselo a cuantas más personas mejor.
Su restaurante de comida japonesa está en un pequeño pueblo de Grancanaria, con una cultura un poco tradicional, así que con su comida de fusión moderna, Miguel se puede considerar todo un innovador en la zona, con los riesgos que esto conlleva. ¿Crees que le irá bien?
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